组织会员无渣生姜种植、开展业务技术培训。向会员提供有关政策、技术、产品、市场等信息，交流有关农产品的贸易、技术和环境保护的信息，为会员提供各项免费咨询服务。提高协会的整体素质，维护企业合法权益和协会整体利益。组织本协会业务、技术及管理等方面交流，提高协会从业人员的素质，加强对常宁无渣生姜的宣传工作，办好协会有关刊物，建设好协会信息网站，提高无渣生姜协会的社会地位，扩大协会及会员的社会影响。组织实施示范项目，积极推广新技术和科技成果。
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